Küchentipp

Veröffentlicht am - Redakteur: Eva Seifried

Diese Suppe eignet sich gut für die Silvesterparty – auch als Mitternachtssuppe. Zutaten: 400 g Hähnchenfilet, 2 Stangen Lauch, 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe, 2 Zwiebeln, 1,5-2 L Wasser , 45 g Butter, 30 g Me…

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Veröffentlicht am - Redakteur: Eva Seifried

Vor allem in Russland wurde der Heilige Nikolaus sehr verehrt, so dass sich ihn einige Berufsgruppen als Schutzpatron auserkoren, die „Hochprozentiges“ produzierten. Genießen Sie doch am Niko…

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Veröffentlicht am - Redakteur: Eva Seifried

Zutaten feiner Hefeteig: 500 g Mehl, 30 g Hefe, 75-100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1/8 bis ¼ Liter Milch oder Rahm, 80 – 125 g Butter, 1 ganzes Ei und 1-2 Eigelb, Geschmackszutaten: Zitronenschalte, Va…

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Veröffentlicht am - Redakteur: Eva Seifried

Im Garten wachsen bei den meisten immer noch Zucchini oder es gibt sie noch im Supermarkt. Wer von dem Gemüse „noch immer nicht genug hat“ für den empfehle ich das Rezept. Zutaten für 4 Personen: 200 g Lang…

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